事关春节食物平安！大连最新提醒

　　家庭会餐时要按需备餐，烹调前务必将食材完全清洗清洁，加工过程生熟分隔、烧熟煮透，严酷区分生熟食物存放区域取容器。再次食用前需完全加热，若呈现变质应当即丢弃。

　　采购食物时优先选择证照齐备、诺言优良的商场、超市、农贸市场等正轨运营场合。选购预包拆食物要一一查对出产日期、保质期等环节消息，选购散拆熟食、生鲜果蔬、畜禽肉类等产物时，要沉点寄望储存能否合适要求、感官形态能否一般，并自动索要并查看检疫及格证明等相关凭证，杜绝采办？。

　　证照齐备、整洁的餐饮单元是首选，慎食（生食类）高风险食物。举办宴会等要选择有响应欢迎能力的餐饮办事单元，防止呈现超负荷、超能力欢迎。同时文明用餐，利用公筷公勺，餐饮华侈。