江苏省仪征市市场监管局实州开展学校食堂及周

　　近日，江苏省仪征市市场监管局实州以“严排查、强监管、促整改”为方针，守护师生“舌尖上的平安”。全面排查，凸起沉点范畴。严查食物原料采购、加工、留样等主要环节，确保食材来历可逃溯、加工过程规范、卫生前提达标、留样轨制落实到位。此外，还拉网式排查学校周边的小餐饮店、食物摊贩、便当店等，沉点查抄能否存正在发卖“三无”食物、过时食物等违法行为。强化监管，压实从体义务。对查抄中发觉的现患问题，法律人员已当即现场反馈，要肄业校食堂及周边商户做好整改，并督促其成立健全食物平安办理轨制，按期开展自查自纠，及时消弭平安现患，严酷落实食物平安从体义务。宣传指导，提拔平安认识。查抄过程中，该积极开展食物平安学问宣传，向学校食堂从业人员及周边商户发放《食物平安风险奉告书》，食物平安法令律例和操做规范，指导其加强食物平安认识，同时签定《食物平安许诺书》，要求其盲目恪守食物平安相关。下一步，该将继续加大校园食物平安监管力度，为师生饮食平安保驾护航。（江苏省仪征市市场监管局 陈诠）。